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オーストラリアの専門学校オーストラリア長期留学資格&コース

オーストラリアでクッカリー(調理師)留学の費用目安公開!

オーストラリアでクッカリー(調理師)留学を検討する際に、どれくらいの費用がかかるのか不安に思っている方も多いのではないでしょうか。

本記事では、オーストラリアでの調理師留学にかかる費用と現在の英語力別での費用の概算をお伝えします。

費用面での準備をしっかり行い、留学生活をスムーズにスタートさせるための参考になれば幸いです。

オーストラリアでクッカリー(調理師)留学の留学費用はこれ!

コース 費用目安
Certificate III in Commercial Cookery 160〜200万
Certificate IV in Kitchen Management 80〜200万
Diploma of Hospitality Management 90〜100万
Advanced Diploma of Hospitality Management 80〜160万

ほとんどの専門学校ではCertificateとDiplomaもしくはAdvanced Diplomaまでのパッケージ料金を提供しています。

そのため、コースを単体で履修するよりも修学期間が短くなり、費用も抑えることが可能です。

目安としてはCertificateとDiplomaの2年間のパッケージコースで320〜400万程となります。

専門学校では分割払いが可能なため、オーストラリアでバイトをしながら次の学期分の学費を貯めることが可能です。

オーストラリアのクッカリー(調理師)留学はいろいろな種類がある

調理師留学には4つの資格があり、Certificateコースで調理師としてのスキル、Diploma以上で接客業やマネージャーとして必要となる技術や知識を学びます。

  1. Certificate III in Commercial Cookery
  2. Certificate IV in Kitchen Management
  3. Diploma of Hospitality Management
  4. Advanced Diploma of Hospitality Management

1.Certificate Ⅲ in commercial cookery

就学期間 1年
必要な英語力 IELTS 6.0
学費 160〜200万
将来のポジション コック
将来の給料の目安 $63,020(約612万円)
永住権の可能性 不可

2.Certificate IV in Kitchen Management

就学期間 半年から1年半
必要な英語力 IELTS 6.0
学費 80〜200万
将来のポジション シェフ見習いやシェフ
将来の給料の目安 $70,000(約680万円)
永住権の可能性 不可

3.Diploma of Hospitality Management

就学期間 半年から1年
必要な英語力 IELTS 6.0
学費 90〜100万
将来のポジション シェフやヘッドシェフ、マネージャー
将来の給料の目安 $79,922(約770万円)
永住権の可能性

4.Advanced Diploma of Hospitality Management

就学期間 半年から1年
必要な英語力 IELTS 6.0
学費 80〜160万
将来のポジション エリアマネージャーやエグゼクティブシェフ
将来の給料の目安 $82,500(約825万円)
永住権の可能性

オーストラリアの調理師(クッカリー留学)の平均年収・給料は?

経験年数、仕事内容や勤務先によっても違いはありますが、お給料の一例をご紹介します。

ポジション 月給 年収
コック $5,251
(約51万円)
$63,020
(約612万円)
コミシェフ
(シェフ補助)
$5,416
(約52万円)
$65,000
(約630万円)
ド・パルティ
(ラインシェフ)
$5,416
(約52万円)
(約630万円)
シェフ $5,833
(約56万円)
$70,000
(約680万円)
スーシェフ $6,660
(約64万円)
$79,922
(約770万円)
ヘッドシェフ $6,875
(約66万円)
$82,500
(約800万円)
エグゼクティブシェフ
(シェフ・ド・キュイジーヌ)
$ 8,333
(約80万円)
$100,000
(約970万円)

参照:
talennt.com「chef salary in Australia in 2024」
Indeeed.com「chef salary in Australia in 2024」
※ 1ドル=97円で計算

サーティフィケートⅢ(Certificate Ⅲ)クッカリーコース概要

オーストラリアで調理師としての基礎を学ぶための最初のステップとなる資格です。

将来的に調理師としてのキャリアをスタートし、オーストラリアでの調理関連職に就くための準備を整えます。

TAFE WA https://ryugaku-au.net/school/tafe-wa/
コース名 Certificate Ⅲ in commercial cookery
就学期間 1年間
入学時期 2月、7月
費用 $16,040
入学に必要な英語力 IELTS 6.0
授業内容
  • 食品調理器具を使用する
  • 基本的な調理法を使って料理を準備する
  • 前菜とサラダを準備する
  • ストック、ソース、スープを作る
  • 料理人として効果的に働く
  • 清潔な厨房設備
  • 在庫の受け取り、保管、管理
  • 安全な作業慣行に参加する、など

サーティフィケートⅣ(Certificate Ⅳ)クッカリーコース概要

調理の実践的なスキルに加え、キッチンの管理業務に必要な知識と能力を習得するための資格です。

インターンシップや実習を通じて、実際の職場での経験を積む機会があり、卒業後に就職する際に非常に役立ちます。

TAFE WA https://ryugaku-au.net/school/tafe-wa/
コース名 Certificate IV in Kitchen Management
就学期間 半年
入学時期 2月、7月
費用 $8,020
入学に必要な英語力 IELTS 6.0
授業内容
  • 基本的な調理法を使って料理を準備する
  • 前菜とサラダを準備する
  • ストック、ソース、スープを作る
  • ベジタリアン料理やビーガン料理を準備する
  • ケーキ、ペストリー、パンの製造
  • 特別な食事制限を満たす食事を準備する
  • レシピの計画とコスト
  • 予算内で財務を管理する
  • 食品安全のための衛生的な慣行を活用する
  • 食品安全プログラムの開発と実施、など

ディプロマ(Diploma)クッカリーコース概要

Diplomaで学ぶ内容は調理師としてのスキルとは直接関係しません。

ホスピタリティ業界での管理職やリーダーシップポジションを目指すために必要な知識とスキルを身につけるコースです。

調理師コースを提供している多くの学校はCertificateとDiplomaまでセットで学生ビザを申請することができる様になっており、トータルで2年間のコースです。

Diolomaまで取得することで、卒業ビザ申請の条件を満たすことができます。

TAFE WA https://ryugaku-au.net/school/tafe-wa/
コース名 Diploma of Hospitality Management
就学期間 半年から1年間
入学時期 2月、7月
費用 $8,020〜$16,040
入学に必要な英語力 IELTS 6.0
授業内容
  • 顧客サービス体験の向上
  • 質の高い顧客サービス慣行の開発と管理
  • 予算内で財務を管理する
  • 予算の作成と監視
  • 法的リスクを特定して管理し、法律を遵守する
  • 人々を導き、管理する
  • 作業オペレーションの監視
  • 労働安全衛生慣行を実施し監視する、など

アドバンス・ディプロマ(Advanced Diploma)クッカリーコース概要

Diplomaで学んだ知識をもとに、ホスピタリティ業界における上級管理職を目指すための高度なスキルと知識を学ぶコースです。

この資格を取得することで、ホスピタリティ業界におけるエグゼクティブマネージャー、ホテルマネージャー、フード&ビバレッジディレクターなどの上級ポジションに就くことが可能になります。

学校によってはこのAdvaced Diplomaまで提供している学校もあり、よりホスピタリティ業界でキャリアアップの選択肢を増やしたい方におすすめです。

TAFE NSW https://ryugaku-au.net/school/tafe-nsw/
コース名 Advanced Diploma of Hospitality Management
就学期間 1年間
入学時期 2月、7月
費用 $16,440
入学に必要な英語力 IELTS 6.0
授業内容
  • 組織の財務管理
  • ビジネスプランの策定と実施
  • 質の高い顧客サービス慣行の開発と管理
  • 予算内で財務を管理する
  • 予算の作成と監視
  • 物理資産の管理
  • 法的リスクを特定して管理し、法律を遵守する
  • 人材の指導と管理
  • ビジネス関係の構築と運営
  • マーケティング戦略の開発と実装
  • 労働安全衛生システムを確立し維持する、など

オーストラリアでクッカリー(調理師)留学に必要な英語力は?

調理師コースに入学するにはIELTS 6.0が必要となっています。

ただ、現時点で英語初心者の方や、入学に必要な英語力に届いていない方でも問題ありません。

調理師コースのある学校では英語コースも開講していることが多く、英語を勉強してから専門コースへ進まれる方が多くいらっしゃいます。

英語コースからパスウェイでIELTSのスコアなしに進学できる場合もありますので、まずはご相談ください。

英語力で留学費用は変わる!留学費用を安くしたいなら英語力が必要!

現在お持ちの英語力によって専門学校に入学するまでの英語学習に必要な期間も変わり、費用も変化します。

  • すでに英語力をクリアしている場合
  • 1,2ヶ月で英語力を達成できるレベルの場合
  • 英語初心者レベルの場合

上記3つのケースで目安となる留学費用をご紹介します。

目安となる英語力は?

IELTSはバンドスコア0から9まで0.5刻みで評価されており、専門学校入学に必要なIELTS6.0は「有能なユーザー」とされています。

  • 多少の不正確さ、不適切な使用法、誤解はあるものの、言語を効果的に使いこなすことができる
  • 特に身近な状況においては、かなり複雑な言語を使い、理解することができる

そのため、専門学校の授業内容を英語で理解し、課題や実習も英語で問題なく行えるレベルの英語を習得している必要があります。

すでに英語力をクリアしている場合

直接専門学校へ入学可能なため、時間と費用が一番節約できるパターンです。

専門学校でCertificateコースからDiplomaまでのコースで2年間、もしくはAdvancedまでで2年半程度のコースに進みます。

学費はトータルで320万から400万程度です。

1,2ヶ月で英語力を達成できるレベルの場合

語学学校1,2ヶ月通い、IELTS6,0取得もしくはパスウェイで専門学校へ進学すると、語学学校の費用を最小限に抑えることが可能です。

語学学校は週350-400ドル程度なので、1400-1600ドル(1ヶ月)、2800-3200ドル(2ヶ月)が必要となります。

そのため、語学学校と専門学校の学費を合わせて340万から430万程度となります。

英語初心者レベルの場合

英語初心者の場合は、語学学校に40週間程度通うとIELTS6.0相当の英語力に達成可能です。

語学学校40週通う場合、14,000-16,000ドル必要となり、語学学校と専門学校を合わせて460万から560万程度となります。

専門学校の学費は分割でのお支払いが可能となっており、語学学校に通っている間にアルバイトをして専門学校の費用を貯めている方も多くいらっしゃいます。

まとめ

オーストラリアでクッカリー(調理師)留学を検討する際に、費用面でのプランニングは非常に重要です。

調理師留学は決して安くはありませんが、専門学校が分割で支払い可能な点や将来調理業界で働いた場合の収入をみると、費用を抑えて効率良くオーストラリアに長期滞在が可能な留学といえます。

オーストラリア留学ネットでは無料の英語レッスンも提供しているため、オーストラリア渡航前に英語力をアップすることが可能です。

オーストラリア政府認定のカウンセラーが無料で留学費用のお見積もりやプラン作成を承っておりますので、お気軽にご相談ください。

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