オーストラリアの語学学校でバリスタコースを受講する
*2020年度最新の料金、コース詳細更新済み
オーストラリア留学、ワーキングホリデー滞在中にカフェでバリスタとして働きたい方は年々増えてきているように実感します。日本でも外国チェーンのカフェや地域密着の特徴的なカフェがしのぎを削っている状況で、コーヒーアート一つとってもカフェにより様々です。
ヨーロッパからの移民によってコーヒー文化が伝えられた
オーストラリアのカフェ文化は20世紀前半にヨーロッパから持ち込まれた本場イタリアのエスプレッソ文化がオーストラリアで発展し、オーストラリア独自のカフェ文化が確立し、世界でもトップレベルで注目されるカフェが沢山存在しています。
そんな背景から、2014年にはスターバックスがオーストラリア市場から撤退せざるを得ないほど成長し、高度なカフェ文化にまでなりました。
オーストラリア滞在中に”バリスタ”としてカフェで働く
女性のみならず、男性にも人気のバリスタという職業。
オーストラリアでは留学生でも立派なバリスタとして活躍している方が沢山います。一般的には語学学校の「バリスタコース」で、知識、スキルを実践含めたカリキュラムで学び、カフェで働きながらそのスキルを磨いていきます。
オーストラリアの語学学校でバリスタコース開講している語学学校を見ていきましょう。
オーストラリアのバリスタコース開講している語学学校
（1）UIT（Universal Institute of Technology）
UITの基本情報について
- 学校名：UIT（Universal Institute of Technology）
- 都市：メルボルン（メルボルン都市詳細 >>）
- 詳細ページ：UIT（Universal Institute of Technology）>>
- 公式サイト：https://www.uit.edu.au/
- Instagram：UIT Instagram >>
- Facebook ：UIT Facebook >>
- Youtube：UIT Youtube >>
- 特徴：イングリッシュオンリーポリシー（EOP）、専門学校と併設、校舎設備最新、日本人比が率低い、学生寮安い
- 授業コマ数（一般英語コース）：8:30〜14:15迄（3コマ）、選択クラス有り
- 滞在方法：学生寮、ホームステイ
UITバリスタコースの詳細
- 入学日：毎月第一月曜日
- 入学基準：Intermediate（中級）以上（※入学前に英語レベルチェックテスト有り）
- コース期間：1ヶ月（4週間）
- 授業時間：月〜水：10:45〜12:15（クラス授業）+ 実習授業2〜3時間/日（下記）
- 実習授業：（平日）8:00am – 10:45am / 12:15pm – 2:30pm 4:45pm – 7:00pm（週末）8:45am – 12:30pm
UITバリスタコースの料金表一覧
UITバリスタコースのカリキュラムについて
メルボルンで10年以上のキャリアを持つバリスタが講師で、1ヶ月（4週間）の集中講義コースになります。以下がUITでバリスタコースを受講するポイントになります。
- トップクラスのバリスタが講師で1ヶ月間の集中講義でバリスタコース受講できる
- バリスタコース受講はテキスト代込みで990ドル（最安値）
- カフェインターンシップが200ドルの追加で申込み可能
- ミルク・テクスチャリングやエスプレッソの作り方が短期間でマスターできる徹底した指導
- メルボルンの高級カフェで職を得るための実践スキルを習得
- 卒業生の就職率85%以上！レジュメ作成・就活サポート有り
- フィルターコーヒーなど様々な抽出方法を学びスペシャルティコーヒーを極める
コース卒業後にカフェインターンシップができる
バリスタインターンシップは、1ヶ月間のUITバリスタマスターコースを修了した生徒のみを対象になります。生徒はUITと提携するカフェのマネージャーと直接面接をする機会が得られ、面接後にメルボルン市内のカフェへと配属されます。3週間の期間中に、UITで学んだ技術と知識を実際のカフェで存分に発揮できる絶好のチャンスです。
※最初に行われるマネージャーとの面接に合格した生徒のみ、インターンシップへの参加が認められます。その際、インターンシ ップ費$200は返金不可です。また、当インターンシップは基本的に無給インターンシップであり、シフト・スケジュールは各店舗により異なります。
ワンポイントアドバイス
一般英語コースで語学力を磨いて、スピーキング、リスニング力をある程度高めて、バリスタ1ヶ月コースを受講し、その後バリスタインターン制度を利用し、メルボルンカフェで働ける機会を学校にサポートしてもらいながら探していきます。
学校にバリスタとしてのお仕事先をサポートしてもらえるのは大きなメリットになるでしょう。
（2）INUS Australia Education & Training / イヌス オーストラリア
INUS Australia Education & Training/ イヌス オーストラリアの基本情報について
- 学校名：INUS Australia Education & Training
- 都市：メルボルン（メルボルン都市詳細 >>）
- 詳細ページ：INUS Australia Education & Training >>
- 公式サイト：http://inusaustralia.com.au/
- Instagram：INUS Instagram >>
- Facebook：INUS Facebook >>
- Youtube：INUS Youtube >>
- 特徴：多国籍な環境、少人数制、
- 授業コマ数（一般英語コース）：8:45〜14:45分迄（3コマ）15:00〜18:00 RSA/Coffee Training etc..
- 滞在方法：ホームステイ・学生寮
INUSバリスタコースの詳細
- 入学基準：Intermediate（中級）以上（※入学前に英語レベルチェックテスト有り）
- コース期間：4週間（*2020年より5週間から4週間のコースに変更）
- 授業時間：下記タイムテーブル参照
2020年のバリスタコース開講日
- 2020年 2月17日〜3月13日
- 2020年3月16日〜4月9日
- 2020年4月20日〜5月15日
- 2020年5月18日〜6月12日
- 2020年6月22日〜7月17日
- 2020年 7月20日〜8月14日
- 2020年8月24日〜9月18日
- 2020年 9月21日〜10月16日
- 2020年10月26日〜11月20日
- 2020年11月23日〜12月18日
INUSバリスタコースの料金
INUSバリスタコースのカリキュラムについて
コースには以下の実習・クラスが含まれています。
- WBT（Work Base Training at Local cafe）：現地ローカルカフェでの実務研修（40時間）
- Self Practise （自習＆練習）：INUSのカフェで実習兼、販売の練習が行えます（10時間）
- In-House Training：INUSのバリスタ講師と行う実習＆クラス（50時間）
コース1週目〜3週目まではINUS校内にて講座、実演を重ね、基礎知識から実演習まで行います。
コース4週目、5週目の2週間は「職場研修」が午前中にあり、メルボルンのローカルカフェにて実際に働きながら研修ができるので、バリスタとして働く前に実践練習や職場の空気感、バリスタの仕事の大変さや楽しさなど実感することができる貴重な体験になります。
ワンポイントアドバイス
INUSパートナーのメルボルンローカルカフェで40時間の実習研修ができるのはこれからバリスタを目指す方にとっては非常に役立つトレーニング機会になること間違いありません。
最大6人制の少人数制のコースになるので、講師との距離も近く、生徒の満足度も高いINUSのバリスタコース。2週間のローカルカフェでの研修もカリキュラムに入っている為、即戦力のバリスタになれる実践型コースになります。
（3）Browns English Language School / ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール
BROWNS English Language School の基本情報について
2020年のバリスタコース開講日
- 2020年 1月6日〜2月7日
- 2020年2月24日〜3月27日
- 2020年4月14日〜5月15日
- 2020年6月1日〜7月3日
- 2020年7月20日〜8月21日
- 2020年 9月7日〜10月9日
- 2020年10月26日〜11月27日
Browns English バリスタコース料金
BROWNSのバリスタコースのカリキュラムについて
週に30時間、月曜日〜水曜日までは食品衛生、エスプレッソコーヒーについて、アルコールサービスの提供についてなどコーヒーに関する知識・スキルはもちろん、ホスピタリティ関連の知識についても学び、木曜日と金曜日は、実習を通して接客、機械、コーヒーメイキングについて学びます。
ワンポイントアドバイス
BROWNSのバリスタコースはコーヒーメイキングに関連する知識・スキルだけでなく、ホスピタリティ関連の英語・知識・スキルも学ぶことができるのが特徴です。また、RSAの資格も取得することができるので、カフェだけでなく飲食店で働くことを見据えている方にぴったりのコースです。
（4）Impact English College / インパクト イングリッシュ カレッジ
Impact English Collegeの基本情報について
- 学校名：Impact English College
- 都市：メルボルン（メルボルン都市詳細 >>）ブリスベン（ブリスベン都市詳細 >>）
- 詳細ページ：Impact English College Melbourne >> Impact English College Brisbane >>
- 公式サイト：https://www.impactenglish.edu.au/
- Instagram：Impact Instagram >>
- Facebook： Impact Facebook >>
- Youtube：Impact Youtube >>
- 特徴：賑やかな環境、多彩なコース、アクティビティが豊富
- 授業コマ数（一般英語コース）：8:30〜14:00（月〜木）（3コマ）、8:30〜12:00（金）（2コマ）選択クラス有り
- 滞在方法：ホームステイ、学生寮
Impact English Collegeバリスタコースの詳細
- コース名：Barista / cafe English （CRICOS CODE: 064559J）
- 入学基準：Intermediate+（中級上）以上
- コース期間：5週間
- 授業時間：1:20PM ‐ 5:45PM
2020年のバリスタコース開講日
- 2020年1月6日
- 2020年1月20日
- 2020年2月10日**
- 2020年2月24日
- 2020年3月16日**
- 2020年3月30日
- 2020年5月4日
- 2020年5月25日**
- 2020年6月9日
- 2020年6月29日
- 2020年7月13日
- 2020年8月3日**
- 2020年8月17日
- 2020年9月7日
- 2020年9月21日
- 2020年10月12日
- 2020年10月26日
- 2020年11月16日**
**ブリスベン校のバリスタ開講日
Impact English College のバリスタコース料金
Impact English College のバリスタコースのカリキュラムについて
（5）SELC English Language Centres / セルクイングリッシュ
SELC（セルクイングリッシュ）基本情報について
- 学校名：SELC English Language Centres
- 都市：シドニー（ボンダイキャンパス）（シドニー詳細ページ >>）*シティーキャンパスはVETのみ開講
- 詳細ページ：SELC English Language Centres >>
- 公式サイト：https://selceducation.com/australia/
- Instagram：SELC Instagram >>
- Facebook： SELC Facebook >>
- Youtube：SELC Youtube >>
- 特徴：賑やかな環境、多彩なコース、アクティビティが豊富
- 授業コマ数（一般英語コース）：8:30〜14:00（月〜木）（3コマ）、8:30〜12:00（金）（2コマ）選択クラス有り
- 滞在方法：ホームステイ、学生寮
SELC（セルクイングリッシュ）バリスタコースの詳細
- 入学基準：Elementary（初級上）以上
- コース期間：4週間
- 授業時間：8:30〜14:00（月〜木）+ 8:30〜12:00（金）
2020年のバリスタコース開講日
- 2020年1月6日〜
- 2020年2月3日〜
- 2020年3月2日〜
- 2020年3月30日〜
- 2020年4月27日〜
- 2020年5月25日〜
- 2020年6月22日〜
- 2020年7月20日〜
- 2020年8月17日〜
- 2020年9月14日〜
- 2020年10月12日〜
- 2020年11月9日〜
SELC（セルクイングリッシュ）バリスタコースの料金
SELCバリスタコースのタイムテーブル・特徴について
SELCは校内に「SELC Cafe」を有しており、キャッシャー、バリスタ、ウェイトレスなど生徒同士が日替わりで役割を分担し運営しています。コーヒーマシンを使用した本格的な技術を実技を通して習得することができ、課外授業では、実際にカフェを訪れバリスタから焙煎の方法やエスプレッソマシーンについて深く学びます。
また、毎日のコーヒー作りはもちろん、歴史や豆の種類など、コーヒーに関する基礎知識を学び、履歴書の書き方や接客英語など、オーストラリアで英語の仕事に就くためのスキルを学ぶことができるのも特徴の一つです。
ワンポイントアドバイス
入学資格がElementary以上の英語レベルなので、他の学校に比べて入学し易く、初心者にもぴったりのコースです。校内のカフェで役割分担して実際に実際に在校生や先生にコーヒーを振る舞う機会があるので、ワーキングホリデー中にカフェで働くことを見据えている方にもってこいの接客・バリスタコースです。
（6）ILSC（アイエルエスシー）
ILSCの基本情報について
- 学校名：ILSC（アイエルエスシー）
- 都市：シドニー、メルボルン、ブリスベン
- 詳細ページ：ILSC Sydney >> ILSC Melbourne >> ILSC Brisbane >>
- 公式サイト：https://www.ilsc.com/
- Instagram：ILSC Instagram >>
- Facebook：ILSC Facebook >>
- Youtube：ILSC Youtube >>
- 特徴：大きな教育機関、日本人留学生少し多め、アクティビティー豊富
- 授業コマ数（一般英語コース）：8:30〜11:15迄コアクラス（2コマ）、11:45〜16:00迄選択授業（2コマ）
- 滞在方法：学生寮、ホームステイ
ILSC Cafe Work Skillsコース（選択授業）の詳細
- 入学日：指定の月曜日（※入学日についてはお問い合わせ下さい）
- 入学基準：Beginner以上（※ILSC独自の英語レベル：Beginner4）
- コース期間：4週間
- 授業時間：11:45〜16:00（※フルタイムインテンシブ/モーニングの場合）
※選択授業（スキルクラス）の開講状況は変動する場合がございます。
ILSCのコース料金
ILSCのCafe Work Skillsコース（選択授業）のタイムテーブル・特徴について
ILSCのCafe Work Skillsコースは以下のような特徴がございます。
- コミュニケーションスキル（英語力）とカフェスキルの両方を学べる
- コミュニケーションスキルでは、発音、基礎英語、カフェメニューや就業活動に向けての英語訓練
- カフェスキルでは、各種コーヒーの作り方は勿論、オーダーの取り方、実践中心にスキルアップ
ワンポイントアドバイス
ILSC内のプライベートカフェで実践中心にスキルアップしながら、接客英語、オーダーの取り方を勉強することが出来ます。卒業後はカフェで即戦力として働くことが可能です。
最後に
バリスタコースはメルボルンの語学学校で比較的多く開講されているため、ワーキングホリデーで滞在中にカフェでの仕事を手に入れたい方やラテアートなどのバリスタスキルを学びたい方はメルボルンでの滞在がお勧めです。
また、その他の都市での滞在をお考えの方も、シドニーやブリスベン、ゴールドコーストにもバリスタコースが開講されている語学学校はございますので、メルボルン以外の都市でもバリスタスキルを学ぶことができます。
バリスタコースが開講されている語学学校の選定や詳しい留学プランニングについてはお気軽にお問い合わせ下さい。
