オーストラリア留学、ワーキングホリデー専門エージェント
心斎橋店(駅徒歩3分)大阪オフィスでお待ちしております
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*2020〜21年度最新の料金、コース詳細更新済み
オーストラリア留学、ワーキングホリデー滞在中にカフェでバリスタとして働きたい方は年々増えてきているように実感します。日本でも外国チェーンのカフェや地域密着の特徴的なカフェがしのぎを削っている状況で、コーヒーアート一つとってもカフェにより様々です。
オーストラリアのカフェ文化は20世紀前半にヨーロッパから持ち込まれた本場イタリアのエスプレッソ文化がオーストラリアで発展し、オーストラリア独自のカフェ文化が確立し、世界でもトップレベルで注目されるカフェが沢山存在しています。
そんな背景から、2014年にはスターバックスがオーストラリア市場から撤退せざるを得ないほど成長し、高度なカフェ文化にまでなりました。
女性のみならず、男性にも人気のバリスタという職業。
オーストラリアでは留学生でも立派なバリスタとして活躍している方が沢山います。一般的には語学学校の「バリスタコース」で、知識、スキルを実践含めたカリキュラムで学び、カフェで働きながらそのスキルを磨いていきます。
オーストラリアの語学学校でバリスタコース開講している語学学校を見ていきましょう。
| 入学金 | 0ドル |
|---|---|
| 教材費 | 0ドル |
| 授業料（バリスタマスターコース） | |
| 授業料（3日間バリスタ集中コース） | 290ドル |
| インターンシップオプション | 200ドル |
メルボルンで10年以上のキャリアを持つバリスタが講師で、1ヶ月（4週間）の集中講義コースになります。
バリスタインターンシップは、1ヶ月間のUITバリスタマスターコースを修了した生徒のみを対象になります。生徒はUITと提携するカフェのマネージャーと直接面接をする機会が得られ、面接後にメルボルン市内のカフェへと配属されます。3週間の期間中に、UITで学んだ技術と知識を実際のカフェで存分に発揮できる絶好のチャンスです。
※最初に行われるマネージャーとの面接に合格した生徒のみ、インターンシップへの参加が認められます。その際、インターンシ ップ費$200は返金不可てになります。また、当インターンシップは基本的に無給インターンシップであり、シフト・スケジュールは各店舗により異なります。
一般英語コースで語学力を磨いて、スピーキング、リスニング力をある程度高めて、バリスタ1ヶ月コースを受講し、その後バリスタインターン制度を利用し、メルボルンカフェで働ける機会を学校にサポートしてもらいながら探していきます。
学校にバリスタとしてのお仕事先をサポートしてもらえるのは大きなメリットになるでしょう。
※2021年1月以降の開講スケジュールはお問い合わせください。
| 入学金 | 100ドル |
|---|---|
| 教材費 | 300ドル |
| 授業料（Barista with Cafe English） | 1,700ドル |
| 合計金額 | 2,100ドル |
コースには以下の実習・クラスが含まれています。
コース1週目〜3週目まではINUS校内にて講座、実演を重ね、基礎知識から実演習まで行います。
コース4週目、5週目の2週間は「職場研修」が午前中にあり、メルボルンのローカルカフェにて実際に働きながら研修ができるので、バリスタとして働く前に実践練習や職場の空気感、バリスタの仕事の大変さや楽しさなど実感することができる貴重な体験になります。
INUSパートナーのメルボルンローカルカフェで40時間の実習研修ができるのはこれからバリスタを目指す方にとっては非常に役立つトレーニング機会になること間違いありません。
最大6人制の少人数制のコースになるので、講師との距離も近く、生徒の満足度も高いINUSのバリスタコース。2週間のローカルカフェでの研修もカリキュラムに入っている為、即戦力のバリスタになれる実践型コースになります。
| 授業料 | 2,790ドル⇒2,200ドル（プログラム費用） |
|---|
週に30時間、月曜日〜水曜日までは食品衛生、エスプレッソコーヒーについて、アルコールサービスの提供についてなどコーヒーに関する知識・スキルはもちろん、ホスピタリティ関連の知識についても学び、木曜日と金曜日は、実習を通して接客、機械、コーヒーメイキングについて学びます。
BROWNSのバリスタコースはコーヒーメイキングに関連する知識・スキルだけでなく、ホスピタリティ関連の英語・知識・スキルも学ぶことができるのが特徴です。また、RSAの資格も取得することができるので、カフェだけでなく飲食店で働くことを見据えている方にぴったりのコースです。
＊ブリスベン校の開校日
| 入学金 | 200ドル |
|---|---|
| 授業料 | 1,850ドル |
| バリスタトレーニング費用 | 450ドル |
| 教材費 | 75ドル |
| 合計 | 2,525ドル |
（注）キャンペーン詳細に関してはお問い合わせください。
※2021年1月以降の開講スケジュールはお問い合わせください。
| 入学金 | 250ドル |
|---|---|
| 教材費 | 60ドル |
| 授業料（English for Customer Service Communication） | 1,600ドル |
| バリスタ+ラテアート実技証明書発行費用 | 180ドル |
| 合計金額 | 2,090ドル |
SELCは校内に「SELC Cafe」を有しており、キャッシャー、バリスタ、ウェイトレスなど生徒同士が日替わりで役割を分担し運営しています。コーヒーマシンを使用した本格的な技術を実技を通して習得することができ、課外授業では、実際にカフェを訪れバリスタから焙煎の方法やエスプレッソマシーンについて深く学びます。
また、毎日のコーヒー作りはもちろん、歴史や豆の種類など、コーヒーに関する基礎知識を学び、履歴書の書き方や接客英語など、オーストラリアで英語の仕事に就くためのスキルを学ぶことができるのも特徴の一つです。
入学資格がElementary以上の英語レベルなので、他の学校に比べて入学し易く、初心者にもぴったりのコースです。校内のカフェで役割分担して実際に実際に在校生や先生にコーヒーを振る舞う機会があるので、ワーキングホリデー中にカフェで働くことを見据えている方にもってこいの接客・バリスタコースです。
※選択授業（スキルクラス）の開講状況は変動する場合がございます。
| 入学金 | 230ドル |
|---|---|
| 教材費 | 80ドル |
| 授業料（一般英語コース（フルタイムモーニング）） | |
| 合計金額 | 1,670ドル |
ILSCのCafe Work Skillsコースは以下のような特徴がございます。
ILSC内のプライベートカフェで実践中心にスキルアップしながら、接客英語、オーダーの取り方を勉強することが出来ます。卒業後はカフェで即戦力として働くことが可能です。
バリスタコースはメルボルンの語学学校で比較的多く開講されているため、ワーキングホリデーで滞在中にカフェでの仕事を手に入れたい方やラテアートなどのバリスタスキルを学びたい方はメルボルンでの滞在がお勧めです。
また、その他の都市での滞在をお考えの方も、シドニーやブリスベン、ゴールドコーストにもバリスタコースが開講されている語学学校はございますので、メルボルン以外の都市でもバリスタスキルを学ぶことができます。
バリスタコースが開講されている語学学校の選定や詳しい留学プランニングについてはお気軽にお問い合わせ下さい。
